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(イメージです。)


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:2016/08/19(金) 12:26:53.89 ID:
EBS 1TV <一つだけの地球>はもう我が国では特別な存在になってしまった‘黒い牛’を訪ねてみる。

済州には人々がよく知らない特別な牛が暮らしている。まさに全身が真黒く覆われた黒い牛、黒牛だ。

韓牛なら普通は黄色い牛だけと思う私たちに黒牛は見慣れない。しかし黒牛は韓国土種牛に該当する。高麗時代の安岳3号墳壁画と朝鮮王朝実録の記録を見れば黒い牛はB.C.から私たちと共に生活して来た。朝鮮時代には王の進上品であり、国の祭祀に捧げられる高貴な供物の役割をしたりした。

これほどまでに愛された黒牛が我が国から消え始めたのは日帝強占期の時だ。日帝は黒牛を国外搬出したあと韓牛の標準毛色を赤色を帯びた黄牛に規定した。基準が変わったことで黒い牛は突然に雑種扱いを受けて、徐々に畜産農民が黒牛飼育を忌避して自然に私たちのそばから消えることになったのである。

100年間伝えられた方式で3代黒牛を育てて来たコ・ワンスさん(72)の牧場を訪ねてみた。放送は午後8時50分。

2016/08/18 19:43
http://news.khan.co.kr/kh_news/khan_art_view.html?artid=201608181942005&code=960801

【グルメ】軽自動車よりも高い韓国の国産牛「韓牛」[5/19]
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1463720453/
【韓牛】和牛に対抗か? 韓国が「韓牛」輸出にご執心 でも「硬くてまずい」 しかも日本の輸入は口蹄疫の余波で…モー大変[1/11]
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1452510382/
【韓国】 「桜、日本酒、海苔巻、寿司、演歌、日本刀、剣道、武士道、切腹、柔道、相撲、茶道、歌舞伎、和牛は韓国が起源だ」★2
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1429013996/
 
=管理人補足=
以下、ご参考までに。
 
【産経】和牛に対抗か? 韓国が「韓牛」輸出にご執心 でも「硬くてまずい」 しかも日本の輸入は口蹄疫の余波で…(2016/01/11)
 
【ソウルナビ】江原道の秋のイベント、横城韓牛祭りに行ってきました!(2014/10/20)←画像沢山あります。直売所、クイズ会場、体験コーナー(伝統酒づくり体験やドリップコーヒー体験など)、伝統的な暮らし紹介コーナー、韓牛の広報館など。
【中央日報】韓国農村振興庁、韓牛が輸入産よりおいしい理由突き止める(2016/03/11)

excite翻訳です。読みにくい部分もありますが、ご了承下さい。
 
3等級韓牛が1等級に変身...精肉食堂大量摘発/ YTN (Yes! Top News)
2016/08/16に公開
 
3等級韓牛を1等級でだまして販売した精肉食堂が大量に摘発されました。

ソウル市は先月21日から20日間精肉食堂の中の韓牛販売業者30ヶ所を点検した結果15ヶ所が摘発されたと明らかにしました。

摘発された業者は3等級リブロースと安心を1等級で虚偽表示して1kgに5千ウォンの不当利益を儲けたし、韓牛の種類や等級を表示しなかった所もありました。

ソウル市は有名地域韓牛を取り扱わないのに看板には該当地域ブランドを使ったところも摘発されて関連法改正建議を検討すると説明しました。

ハン・ドンオ[hdo86@ytn.co.kr]