1：
:2016/10/02(日) 20:36:34.14 ID:
「ミドリガメ」の名で知られる外来種の「ミシシッピアカミミガメ」。凶暴な上、辺り構わず餌を食い尽くすため、日本固有種の存在が危ぶまれている。そんな事態を打開しようと、ため池の多い兵庫県明石市では家庭で飼えなくなったカメを引き取る「ポスト」を設けたり、引き取ったカメを飼育する「専用プール」を作ったりする対策に乗り出しているが、県内ではさらに仰天の動きがあった。「カメは食べて減らそう」。県内の元料理人やＮＰＯ法人が、アカミミガメの肉をカレーの具材として活用し始めたのだ。気になる味は「鳥のササミに似ている」とか。専門家からは「カメを食べる習慣がある中国をターゲットに販路開拓を目指しては」との提案も飛び出している。（坂田弘幸）
■米国南部の郷土料理をイメージ
脚の付け根の肉、タマネギ、オクラ、トマトを材料に、オレガノなどの香辛料を使い、やや辛口でスパイシーな味に仕上げた－。香り豊かなカレーの出来上がりだが、普通のものとは「ひと味」違う。使われているのがアカミミガメの肉なのだ。
レトルトカレーの「赤耳亀のケイジャンカレー」。開発したのは、兵庫県芦屋市の本山尚義さん（５０）。カレーはアカミミガメの原産地、米国南部の郷土料理「ガンボ」をイメージしたという。
約３０カ国旅行して各国の料理を学び、今春まで神戸市内で世界の料理を提供する飲食店を営んでいた。今はそれらの料理をレトルトパックにして販売。今年７月、アカミミガメのレトルトカレーを７５０円（税込み）で発売した。
奇をてらったものではない。知人からアカミミガメの駆除を聞いたのがきっかけで、数年前から「料理にできないか」と考えていた。
一方、子供の健全育成などに取り組むＮＰＯ法人「ぴ～す」（明石市）も平成２６年に、アカミミガメの肉を活用したカレーをイベントで販売。アカミミガメの肉は「鳥のササミに似ている」などと試食した人たちに好評だった。
「アカミミガメがいなくなることで食材がなくなり、この商品がなくなるのが一番いい」というのは、レトルトカレーを開発した本山さん。「なぜ食べる必要があるのか多くの人に考えてほしい」と訴える。
SankeiBiz
http://www.sankeibiz.jp/compliance/news/161002/cpd1610020709001-n1.htm
つつく
2：
:2016/10/02(日) 20:36:56.85 ID:
>>1
■レンコンが消えた池
では、なぜカメを食べなければならないのか。
日本固有種のカメとすみかや餌で競合しているため、このまま増え続けると、固有種が川や池から姿を消しかねない状況にあるというのが一つ。さらに、アカミミガメは雑食性で、水草や水生昆虫などを食べるため農作物にも影響が出る、というのも理由の一つだ。
神戸市立須磨海浜水族園（同市須磨区）は２２年、アカミミガメの調査研究を行う施設「亀楽園」を開設。西日本６２１カ所の川や池で４６４５匹のカメを捕獲して調査したところ、最も多かったのはアカミミガメで全体の４５・２％を占めた。日本固有種のイシガメは１０・９％にとどまった。
一方、カメが増えた兵庫県篠山市の篠山城跡では外堀のハスが見られなくなったといい、徳島県鳴門市では特産のレンコンが食い荒らされるなど各地で被害が発生している。
兵庫県加古川市のため池「峠池」でも、２０年ごろまではレンコンが自生。冬になると住民らが収穫、おせち料理にして食べていた。ところが、近年はアカミミガメにレンコンの芽を食べられてしまい、ほとんど収穫できなくなったという。
神戸市立須磨海浜水族園（同市須磨区）は２２年、アカミミガメの調査研究を行う施設「亀楽園」を開設。西日本６２１カ所の川や池で４６４５匹のカメを捕獲して調査したところ、最も多かったのはアカミミガメで全体の４５・２％を占めた。日本固有種のイシガメは１０・９％にとどまった。
一方、カメが増えた兵庫県篠山市の篠山城跡では外堀のハスが見られなくなったといい、徳島県鳴門市では特産のレンコンが食い荒らされるなど各地で被害が発生している。
兵庫県加古川市のため池「峠池」でも、２０年ごろまではレンコンが自生。冬になると住民らが収穫、おせち料理にして食べていた。ところが、近年はアカミミガメにレンコンの芽を食べられてしまい、ほとんど収穫できなくなったという。
子供の頃は５～６センチほどの手のひらサイズだが、成長すれば甲羅の長さが３０センチ以上にもなる。寿命も３０年以上だ。次第に家庭で飼育するのが難しくなり、国内の川や池に捨てられ、繁殖していったのだ。
増えすぎたため明石市は２３年度から、市民からの通報を受けてアカミミガメの駆除を行っている。２５年度にはカメを引き取る２つの仕組みを整備。飼育できなくなったカメを市民が持ち込む「カメポスト」と、連絡すれば市職員がカメの引き取りで訪問する「カメダイヤル」で、２７年度までに２９１匹が寄せられた。
さらに２６年１０月には、アカミミガメの悪質な投棄を規制する「あかしの生態系を守る条例」を施行した。飼育者には「指定外来種が逃げ出さないよう適切な施設や設備を用いなければならない」と義務を課し、指定外来種を放つことを禁じた上で、違反者が中止命令などに応じない場合は３０万円以下の罰金に処する、と定めた。
市の担当者は「条例制定後は市内のペットショップでアカミミガメの販売が見られなくなった」と打ち明ける。
■中国ではカメのゼリー
だが、こうした取り組みを続けても、アカミミガメは池や川からなかなか減らないといい、明石市の担当者は「隣接する自治体との広域的な取り組みも必要だ」と話す。
アカミミガメをめぐっては、韓国やヨーロッパでは既に輸入が規制されているが、日本では現在も毎年１０万匹前後が輸入され続けている。環境省は２７年７月、今後の取り組みを考える「アカミミガメ対策推進プロジェクト」を設定した。３２年をめどに、アカミミガメを特定外来生物に指定する方向で検討している。
特定外来生物に指定されると、飼育や輸入が原則禁止となる。現在国内で飼われているとみられるアカミミガメは約１８０万匹。規制されることになると、これだけの数が野に放たれることになるのだろうか。
須磨海浜水族園の元園長で、岡山理科大の亀崎直樹教授（６０）は「すべてを駆除するのは現実的に難しい。守りたい場所を選別して数を減らすことが必要だろう」と指摘。中国ではゼリーなどにしてカメを食べる風習があるといい、「捕獲したカメを中国に輸出する販路ができれば」と提案している。
ただ、カメをカレーにしたＮＰＯ法人によると、アカミミガメは食べることにできる身が少なく、コストが高いなど課題もあった。「手間がかかり過ぎて実用的ではなかった」と同法人の緒方信也理事長。やはりアカミミガメの駆除は難問のようだ。
おしまい
50：
:2016/10/03(月) 01:58:06.06 ID:
>>1
なんかサルモネラ菌か何かがいるんじゃなかったっけ？
子供は素手で触らないようにとニュースでやってた。
＝管理人補足＝
【厚生労働省】ミドリガメ等のハ虫類の取扱いQ&A
＞問2 ハ虫類を原因とするサルモネラ症は、どのくらい発生していますか？
＞答 日本においては、ハ虫類が原因と判明したサルモネラ症の事例がほぼ毎年発生しています。カメ類を感染源とするものがほとんどであり、いずれも子ども又は高齢者が感染しています。また、海外においては、カメ、イグアナ、ヘビを原因として、多数の感染事例が報告されており、胃腸炎症状に限らず、菌血症、敗血症、髄膜炎、これらに伴う死亡事例があります。
＞問4 ヒトへはどのようにして感染しますか？
＞答 飼育中のハ虫類を触った又は飼育箱を洗浄した手指などにサルモネラが付着し、これが口に入ることにより感染します。特に子どもは無意識に手を口に持って行くことが多いので注意が必要です。
5：
:2016/10/02(日) 20:44:10.60 ID:
ニューオーリンズで食べたカメのスープは絶品だった。
6：
:2016/10/02(日) 20:48:05.96 ID:
近くの溜池にカメ沢山いるな
中国人に教えたら、食べるかな？
7：
:2016/10/02(日) 20:48:21.87 ID:
56：
:2016/10/03(月) 05:02:51.15 ID:
10：
:2016/10/02(日) 20:50:39.42 ID:
15：
:2016/10/02(日) 20:56:12.48 ID:
ジャンボタニシのこともたまには思い出してあげてくだしあ
18：
:2016/10/02(日) 21:07:39.77 ID:
19：
:2016/10/02(日) 21:22:06.89 ID:
スープの素ぐらいにはなるんでねえの
そしたら手間がかなり省ける
20：
:2016/10/02(日) 21:25:18.41 ID:
中国人はミドリガメ獲って食えばいいのに
アサリは荒川で取るくせに
獲って食べていいのはミドリガメだけだよ
22：
:2016/10/02(日) 21:33:05.94 ID:
23：
:2016/10/02(日) 21:35:17.20 ID:
亀なんか食うんかよｗ
と、スッポンを有り難がる日本人が言ってみる
24：
:2016/10/02(日) 21:36:18.76 ID:
食感はサザエみたいな気がする
ぁとハンパなく泥臭そう
26：
:2016/10/02(日) 21:41:37.63 ID:
アカミミガメとアライグマとヌートリアは、支那人が食うことを歓迎する
ただ、支那人は生ゴミ撒き散らすからな
ハクビシンは微妙だな、江戸時代には雷獣としてポピュラーだったからな
アカミミガメが食い尽くされて、イシガメさんが復活してくれればな
でも、支那人はイシガメも食いそうだよな
29：
:2016/10/02(日) 22:05:41.69 ID:
ミシシッピーワニが天敵らしいから、ワニを放流してはどうか
42： :2016/10/02(日) 23:14:21.77 ID:
31：
:2016/10/02(日) 22:09:48.95 ID:
そりゃ鳥のササミの味はするだろう
でもなんでスッポンみたいにメジャーになれないのかは
考えればわかるはず
34：
:2016/10/02(日) 22:28:57.26 ID:
40：
:2016/10/02(日) 23:11:34.86 ID:
38：
:2016/10/02(日) 23:09:59.79 ID:
41：
:2016/10/02(日) 23:12:42.03 ID:
>>38
タコとかイカとかナマコとかは気持ち悪くないのか？
48：
:2016/10/02(日) 23:46:23.81 ID:
>>38
カメとカエルは普通においしい。
日本では食わないけどｗｗ
39：
:2016/10/02(日) 23:10:10.20 ID:
可食部少ない上に、水掻きの部位はバクテリアが繁殖してるのか
凄い悪臭放ってるんだよねえ
まあ中国人に食べさせるには良いか
43：
:2016/10/02(日) 23:14:27.99 ID:
ミドリガメは食えるし、食った人のブログは探せば
いくらでもあるし、近似種のダイヤモンドバックテラピンは
米南部のローカル食材だった。
あと今更だが、中国本土ではとっくに養殖してばんばん食ってるｗ
44：
:2016/10/02(日) 23:17:00.37 ID:
雑菌だらけミドリカメを食うってか・・・
まあ、あとは頼むよ
45：
:2016/10/02(日) 23:24:08.01 ID:
凶暴でもないなあ。
うちのアカミミ亀は名前呼んだら寄ってきて、手から餌を食べたがるよ。
だから粒のじゃなくドーナツ型の餌を買うようにしてる。
49：
:2016/10/03(月) 00:59:15.54 ID:
>>45
知り合いの飼ってるのは凶暴だよ
20cmくらいに育ってるけど、人だろうが犬だろうが、
近づくとシャーッと威嚇する
で、ビビって逃げると凄い速さで追いかけて来る
近所の小さい子供が何度泣かされたか
52：
:2016/10/03(月) 03:31:35.42 ID:
うちのミドリガメ2匹とも狂暴さがまったくないんだが、
食べる気にもならない
55：
:2016/10/03(月) 04:47:02.81 ID:
57：
:2016/10/03(月) 05:36:43.07 ID:
＞手間がかかり過ぎて実用的ではなかった
じゃ2500円にしよう。ゼリー状にして小さい瓶に詰めて。
身体にいいかもよ。いやなんか効能あるよ、きっと。
59：
:2016/10/03(月) 06:02:35.63 ID:
カラスに毒クモ
シナ人は何でも食うアルヨ
何せ『下水油』の国アル
60：
:2016/10/03(月) 07:53:05.29 ID:
