1： :2016/10/24(月) 08:57:09.85 ID:
ガンギエイ（洪魚=ホンオ）の内臓とフグ（ポクオ）の卵を一緒に調理して販売して、客の1人を死亡させて1人を脳死状態した食堂店主に対し、1億4000万ウォンを賠償せよという判決が下された。
23日、仁川（インチョン）地方法院（裁判所）などによれば昨年2月、親睦契（親睦を計るための契）の会員5人が食堂でガンギエイのネジャンタン（内臓の汁）を食べた。
約3時間後、Aさん（63歳・女）は舌が固まる症状を感じ、病院の応急室に向かった。翌日午前、Aさんは急に呼吸困難の症状を起こし、脳死状態に陥った。会員Bさん（死亡当時=56歳歳・女）は親睦契会から3日後、急性心筋梗塞で死亡した。
検察の調査の結果、原因はふぐ毒だった。事件10余仕事戦食堂側はホンオフェ（洪魚膾）と内臓を注文したが、フグの卵が一緒に包装されていた。
食堂側はこれを受け取って冷凍した後、事件当日にフグの卵とガンギエイの内臓を一緒に調理した。フグの卵にはテトロドトキシンという成分が入っていて、致死量はわずか0.5mgの猛毒である。
他の会員2人は食べた量が少なかったため、治療を受けて回復した。残りの1人は全く食べていなかったため、災いを免れた。
AさんとBさんの家族は食堂の店主夫婦などを相手に、合計2億4000万ウォンの損害賠償を請求した。仁川地方法院民事11部（部長判事=パク・ボムソク）は慰謝料と葬儀代など、合計1億4000万ウォンを支給するよう判決した。
ソース：NAVER/東亞日報（韓国語）
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=shm&sid1=102&oid=020&aid=0003013561
6： :2016/10/24(月) 09:01:31.84 ID:
44：
:2016/10/24(月) 09:29:48.45 ID:
>>1
∧,,∧
ミ；Θ｡Θﾐ フグも取り扱ってたのか…不遇だな。
(ﾐ;;;;;;;;;;ﾐ)
～ﾐ;;;;;;;;;;ﾐ
∪"∪ ｼｭｺﾞｰ
（（（∈三三∋ﾉｼ...｡，
116：
:2016/10/24(月) 11:37:14.20 ID:
>>1
> 内臓を注文したが、フグの卵が一緒に包装されていた。
この一文からすると卵がバラで混じったんじゃなくて、
卵巣が届けられたんだろうな。
2：
:2016/10/24(月) 08:58:19.53 ID:
155： :2016/10/24(月) 15:32:46.44 ID:「韓国 フグ」でググると相当数ヒットするな。
ヒットした中にこんなのもあった。
韓国の「2016年度ふぐ調理技能士筆記、実技資格検定試験日程」
ttp://gunsys.tistory.com/143
筆記60/100点、実技60/100点で合格だそうな。⊂⌒~⊃｡Д｡）⊃
客の４割w
実際ヒットした中には「死んだ」「死んだ」が珍しくない。
日本の場合最低合格点は公表されていないが、調理師免許が
60/100点なので、フグがこのレベルってことはありえないでしょう。
4：
:2016/10/24(月) 08:59:22.49 ID:
61：
:2016/10/24(月) 09:49:18.78 ID:
5：
:2016/10/24(月) 09:00:38.93 ID:
35：
:2016/10/24(月) 09:22:21.21 ID:
9：
:2016/10/24(月) 09:03:06.30 ID:
フグってしかるべき処置をして厳重に管理するものだろ
なんで混ざるんだ
52：
:2016/10/24(月) 09:39:02.43 ID:
11：
:2016/10/24(月) 09:05:31.02 ID:
フグって餌を食う内に毒化していくんじゃなかったっけ？
卵の段階でも毒あるんだ。
85：
:2016/10/24(月) 10:19:25.90 ID:
>>11
卵というか卵巣だろ？成魚の卵巣だｗ
毒のある代表的な部位じゃないか。
186：
:2016/10/24(月) 19:27:27.38 ID:
>>11
卵の内部は無毒だが卵の表面には毒がある
この毒で、卵に近づくと痺れたり死亡したりで外敵から身を守っている
16：
:2016/10/24(月) 09:08:32.98 ID:
23：
:2016/10/24(月) 09:14:56.61 ID:
17：
:2016/10/24(月) 09:09:14.22 ID:
20：
:2016/10/24(月) 09:13:17.11 ID:
>>17
「ホンタク」は料理名じゃないぞ。
ガンギエイを発酵させた、小便臭い刺身のことなら「ホンオフェ」が正しい。
これを肴にタクチュ(濁酒、半島ではマッコリを指す)を
飲むというスタイルが「ホンタク」。
“「ホン」オフェ+「タク」チュ=ホンタク”ってことだ。
22：
:2016/10/24(月) 09:13:53.41 ID:
24：
:2016/10/24(月) 09:15:24.69 ID:
29：
:2016/10/24(月) 09:19:06.75 ID:
>>24
アレを思いついた人とか凄いと思う。
そうまでして、フグの卵巣食いたいか～ww
82：
:2016/10/24(月) 10:17:28.12 ID:
>>24
その昔、番組で出されたものを
逸見政孝さんが壮絶に拒否ったエピソードを思い出した。
あと、フグ毒は自前じゃなくてバクテリアに作らせたものを
濃縮しているらしいな。
なので、無菌状態で養殖したフグには毒が無いとか。
それでも役所の認可が下りないらしい。
26：
:2016/10/24(月) 09:17:22.78 ID:
74：
:2016/10/24(月) 10:03:10.14 ID:
>>26
嘘つくな朝鮮人
平成18年から27年の10年で10名死亡。もちろん全国で。
27：
:2016/10/24(月) 09:17:45.99 ID:
28：
:2016/10/24(月) 09:17:50.76 ID:
<丶｀∀´>食った奴の方が悪いﾆﾀﾞ ｳｪｰﾊｯﾊｯﾊｯﾊ
33：
:2016/10/24(月) 09:22:00.05 ID:
58：
:2016/10/24(月) 09:45:35.16 ID:
110：
:2016/10/24(月) 11:24:22.40 ID:
>>58
そこだよね一番は、食堂側は知らなかったなら無罪でしょ
業者が悪いじゃん
フグの卵をなんで混ぜたのか？
そこを調べなきゃ同じことが起きるじゃん
153：
:2016/10/24(月) 15:29:38.45 ID:
卵だけ見てフグの卵だとわかるわかるやつは魚類学者のみ
158：
:2016/10/24(月) 15:42:10.24 ID:
>>153
ガンギエイに限らずエイや鮫の卵って卵鞘みたいなのに入ってるから、
フグの卵巣とは一目で区別できるよ。
エイのは植物の菱の実みたいな形してるから。
精巣の方はパッと見フグの卵巣と似てるけど、平たい楕円のフグ、
ソラ豆みたいな感じのエイと形が違う。
卵の成熟度にもよるだろうけど質感も違うし。
160：
:2016/10/24(月) 15:53:58.33 ID:
>>158
食堂側も河豚の部位は注文していないから
確認せずにまんま鍋に入れたんだろ
169：
:2016/10/24(月) 16:14:19.62 ID:
テトロドトキシンの作用って筋弛緩でしょ？
呼吸困難起こして脳死になったAさんはともかく、
三日後の心筋梗塞は違うんじゃないか？
