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      /(●)/  / /     オエ…
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2016/11/0418:10更新

【韓国】「キムチ漬け込み」シーズン到来!白菜高騰、各家庭費用13%上昇へ ⇒2ch「キムチを大統領に!」

4ff73c912143fe5a55a4bb1b29d27262_s[1] 
(イメージです。)


1
:2016/11/04(金) 15:00:40.02 ID:
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161104-00000038-minkei-kr

 韓国の冬の一大行事「キムジャン(キムチの漬け込み)」シーズンが到来し、今年は4人家族の平均キムジャン費用が昨年より13%多い24万ウォンに上るとみられている。(カンナム経済新聞)

 キムジャンとは、初物の野菜が出回る春までの間に食べるキムチを初冬にまとめて漬け込む行事のことで、ユネスコの無形文化遺産にも登録されるなど韓国特有の文化。この時期、市場やマートにはキムチ作りに適した大ぶりの白菜が山積みにされ、各家庭では親戚などが集まりみんなでまとめて大量のキムチを漬ける。

 女性が中心になって行われるキムジャンは、キムチに入れる具材を洗って切るなど下ごしらえだけでもほぼ1日かかり、白菜を塩漬けして一晩寝かせるため、2日がかりの作業となる。見た目以上の体力と手間が掛かる上、白菜の値段が高騰し家計への負担も大きいため、近年はキムジャン離れも進んでいる。

 韓国農水産食品流通公社などによれば、猛暑の影響で今年の白菜生産量は昨年よりも約14%減少したため価格が高騰し、キムジャンにかかる費用が増えると予測されるという。現在の卸売市場では、キムジャン用の白菜が1年前の同時期よりも48%上昇した1,780ウォン前後で取引されている。政府はキムジャンの材料の需給安定のため備蓄物量を供給して直取引を活性化し、価格引き下げを誘導することを決定した。

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3:2016/11/04(金) 15:02:00.27 ID:
ペラペラの食文化
キムチしか無い

 
4:2016/11/04(金) 15:03:49.59 ID:
経済、政治、国防等等全て駄目で
その上キムチまでとは。
満足満足

 
5:2016/11/04(金) 15:05:28.88 ID:
1907年に日本から白菜が伝わった
 
6:2016/11/04(金) 15:06:09.37 ID:
虫下しも忘れずにね
 
7:2016/11/04(金) 15:06:14.36 ID:
キムチを大統領に!
 
8:2016/11/04(金) 15:07:44.39 ID:
ユネスコに価値が無い良い見本だな
 
14:2016/11/04(金) 15:24:45.08 ID:
>>8
いや、この時はユネスコはちゃんと仕事したぞ。
キムチで登録しようとしたら商売に使う可能性があるから
それはダメとしたし、仕方なくキムジャンで登録したけど
商売に使ったら取り消すからなと釘刺された。
 
9:2016/11/04(金) 15:15:07.64 ID:
白菜上がってるらしいね
 
10:2016/11/04(金) 15:15:33.27 ID:
キムチ借金漬けがK国の伝統国技
最後は踏み倒しww

 
12:2016/11/04(金) 15:23:07.43 ID:
<丶`∀´>「よお!キムジャン」
<丶`∀´>「お前もキムジャン」

 
13:2016/11/04(金) 15:24:36.37 ID:
伊藤博文が持ち込んだ白菜を、
加藤清正が持ち込んだ唐辛子で漬けたのがキムチなwww

 
15:2016/11/04(金) 15:27:18.83 ID:
気持ち悪い食べ物だな。
ばかちょんには丁度いいんだろうw
 
16:2016/11/04(金) 15:33:38.17 ID:
トンスル醸造シーズンはいつですか?
 
18:2016/11/04(金) 15:37:20.16 ID:
朝鮮漬ってルーツどこなんだろう?
朝鮮漬の唐辛子和え→キムチ という認識からどうしても離れられないw
 
19:2016/11/04(金) 15:38:24.65 ID:
韓国の会社では、白菜キムチを作るための
「キムチ休暇」や「キムチ手当て」などがあるんだよな。

 
28: :2016/11/04(金) 16:42:19.34 ID:
そういえばキムチボーナスってまだ出てるのか?(w
 

20
:2016/11/04(金) 15:38:42.68 ID:
どうせその白菜も中国依存なんだけどなw
 
21:2016/11/04(金) 15:44:57.48 ID:
不衛生品か・・・・
 
22:2016/11/04(金) 15:45:59.48 ID:
大腸菌入りね
 
23:2016/11/04(金) 15:47:14.63 ID:
このシステムっていつからなんだろうね
日本が改良した大降りの白菜なんて最近のものでしょ?
塩も中国に作るの規制されてたから一般人が漬けることはありえないし
やっぱり併合後の習慣かな
 
25: :2016/11/04(金) 16:05:27.14 ID:
支那産に市場奪われて国内の白菜は輸出用キムチの材料に回され 
自宅で作れるのは裕福な家庭のみか
 
26: :2016/11/04(金) 16:28:00.54 ID:
想像しただけで不潔そう。
 
27: :2016/11/04(金) 16:40:28.25 ID:
白菜高いね  
もったいなくてキムチになんかに出来ない

 
29: :2016/11/04(金) 17:04:32.49 ID:
<丶`∀´> 「韓国 白菜 便器」でググるニダ
 
31: :2016/11/04(金) 17:39:54.62 ID:
小皿に盛った少量のキムチならええが、
山ほどの大量のキムチ見るとわしゃぶっ倒れるな。
 

30
: :2016/11/04(金) 17:15:04.75 ID:
キムチ食えるのも今のうちだぞ 
そのうちコーリャン生活に逆戻りだからな

 
24
:2016/11/04(金) 15:49:24.83 ID:
どんなにつらくても
キムチを漬けてるときは
全てを忘れることができるニダ

 

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2016-11-26 移転しました。
http://mizuhonokuni2ch.com/


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